ゼミ合宿２日目、
岐阜県恵那市岩村町にある創業200年以上の歴史を持つ岩村醸造さんに伺いました。

女城主岩村醸造　　
http://www.torokko.co.jp/ 

 岩村醸造さんがある場所は、岩村城の城下町。
こちらも今なお当時の様子を残している歴史的街並み。

岩村城 - Wikipedia 

7代目の若旦那、渡會さんに醸造所の歴史にはじまり現状まで説明いただきました。

日本酒の消費が減る中、日本酒自体の生産も堅持しつつ、日本酒で漬けた梅酒や柚子酒など新商品開発にも積極的に取り組んでいるとのこと。

女城主飲んでみましたが、すこぶる飲みやすい日本酒です。

岩村城という歴史資源があるのはマーケティング的には有利ですね。
それを差し引いても、全国各地の多くの酒蔵が苦しい経営を強いられている中、頑張っている酒蔵のひとつではないかと。

やり方次第ではまだまだ成長余地があるなぁと実感した次第。
地域ブランドを活用しつつ、今後も頑張って欲しいですね。 

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